Sau 10 ngày tranh tài sôi nổi và quyết liệt (từ 21đến 31/10/2007), Đại hội Thể thao sinh viên toàn quốc lần thứ III năm 2007 đã khép lại với giai đoạn 2, gồm 5 môn thi đấu: Bóng chuyền, Bóng đá, Bóng bàn, Cờ vua, Điền kinh - Thể thao quốc phòng. Trước đó, ở giai đoạn 1, các VĐV tranh tài 3 môn (Taekwondo, Cầu lông, Bóng rổ) và trường Đại học TDTT II đã thi đấu xuất sắc, tạm dẫn đầu với 14 HCV; 7 HCB; 9 HCĐ); xếp thứ Nhì là trường Đại học TDTT I (6 HCV; 12 HCB; 7 HCĐ); thứ Ba là Đại học Sư phạm TDTT Tp. Hồ Chí Minh (6 HCV; 5 HCB; 9 HCĐ).
Tuy nhiên, với lực lượng tham dự hùng hậu (khoảng 100 VĐV) và có chất lượng chuyên môn, trường Đại học TDTT I đã chứng tỏ sức mạnh ở những môn thi đấu của giai đoạn và vươn lên dẫn đầu, xếp vị trí Nhất toàn đoàn với (27 HCV, 22 HCB, 17 HCĐ); Nhì: trường Đại học TDTT II (22 HCV, 14 HCB, 18 HCĐ); Đồng hạng Ba: Trường Đại học sư phạm TDTT Tp. Hồ Chí Minh (8 HCV, 7 HCB, 10 HCĐ), Trường Cao đẳng sư phạm Thừa Thiên Huế (7 HCV, 1 HCĐ).
Mặc dù, không giành thành tích cao tại Đại hội, song với bước phát triển vượt bậc cùng những đóng góp tích cực cho phong trào tập luyện thể thao trong trường học, BTC đã Quyết định trao tặng Bằng khen cho 6 đơn vị, gồm: Trường Đại học TDTT III Đà Nẵng, Trường Đại học Hàng Hải, Trường Đại học Cần Thơ, Hội Thể thao Đại học và chuyên nghiệp Huế, trường Kỹ thuật Công nghệ Tp. Hồ Chí Minh và Trường Đại học Bách khoa Hà Nội.
Đặc biệt, 3 đơn vị của Hội Thể thao Đại học và Chuyên nghiệp khu vực cũng đã thi đấu rất thành công, nhận được các danh hiệu là: Nhất Hội Thể thao Đại học và chuyên nghiệp Tp. Hồ Chí Minh (36 HCV, 35 HCB, 53 HCĐ); Nhì: Hội Thể thao Đại học và chuyên nghiệp Huế (9 HCV, 2 HCĐ); Đồng hạng Ba: Hội Thể thao Đại học và chuyên nghiệp Hải Phòng (4 HCV, 6 HCB, 3 HCĐ) và Hội thể thao Đại học & chuyên nghiệp Cửu Long Giang (4 HCV, 3 HCB, 3 HCĐ);
Có thể nói, thắng lợi lớn nhất của Đại hội Thể thao sinh viên toàn quốc lần thứ III là tạo ra một sân chơi bổ ích cho tuổi trẻ học đường, đồng thời phát hiện được nhiều tài năng cho thể thao nước nhà trong thời gian tới. Hơn nữa, những kinh nghiệm quý báu từ lần tổ chức này sẽ là tiền đề và kinh nghiệm thực tiễn để tổ chức Đại hội Thể thao sinh viên toàn quốc lần thứ IV năm 2011; tiếp tục kêu gọi tất cả học sinh, sinh viên tiếp tục hưởng ứng Cuộc vận động "Rèn luyện thân thể theo gương Bác Hồ vĩ đại", góp phần nâng cao hiệu quả giáo dục thể chất và phát triển tài năng thể thao sinh viên, thực hiện thành công mục tiêu giáo dục toàn diện trong nhà trường.