Chương trình dự kiến diễn ra từ ngày 30/7 - 2/8. Trong thời gian bốn ngày, ban tổ chức Lima 2019 hứa hẹn sẽ cung cấp những thông tin cần cần để chuẩn bị tổ chức một kỳ Đại hội thành công, tiết kiệm chi phí và tác động tích cực lâu dài đến cộng đồng nước chủ nhà.
Những đại biểu tham gia chương trình sẽ tìm hiểu về kinh nghiệm tổ chức các sự kiện quan trọng thông qua các bài thuyết trình, thảo luận nhóm và tham quan địa điểm. Các đại biểu cũng sẽ tham gia vào các sự kiện tương tác, trải nghiệm. Các phiên thảo luận trực tiếp với các Tiểu ban chức năng chính và ban điều hành cũng sẽ được tổ chức, ngoài ra còn có các cuộc thảo luận với các chuyên gia và giám đốc điều hành của Đại hội.
Lima 2019 xác nhận rằng một phái đoàn từ Tokyo 2020 đã bày tỏ sự quan tâm tham gia chương trình, ngoài ra còn có các đại diện của thủ đô Peru chủ nhà của kỳ Đại hội thể thao châu Mỹ ở Santiago 2023. Santiago 2023 cũng sẽ có một hội thảo dành riêng cho Đại hội thể thao châu Mỹ vào ngày 29/7.
Trưởng Ban tổ chức Lima 2019 Carlos Neuhaus cho biết, việc công bố chương trình quan sát viên chính thức Lima 2019 phản ánh cam kết của Ban tổ chức nước chủ nhà trong việc thiết lập một mô hình mới cho các sự kiện thể thao đa môn ở lục địa và toàn cầu có hiệu quả về chi phí, khiến chúng trở nên hấp dẫn và bền vững hơn cho các chủ nhà trong tương lai.
Trưởng Ban tổ chức Lima 2019 Carlos Neuhaus cũng cho biết thêm thông tin liên quan tới những địa điểm thi đấu mới, việc nâng cấp cơ sở hạ tầng và chuẩn bị vận hành các bảng tính điểm. Lima 2019 thực sự mong muốn chia sẻ kinh nghiệm và chuyên gia với các thành phố chủ nhà tương lai, với mục tiêu trang bị cho các thành phố này kinh nghiệm tổ chức những Đại hội tuyệt vời và những di sản dài hạn có giá trị cho cộng đồng.
Ban tổ chức cũng tuyên bố chương trình nghị sự bốn ngày khác với các chương trình quan sát truyền thống. Những người tham gia sẽ được cung cấp đặc quyền vào các địa điểm quan trọng như Làng VĐV, Trung tâm chỉ huy phát sóng quốc tế và địa điểm thi đấu. Đại hội thể thao châu Mỹ dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 26/7 - 11/8.