 |
| Một thực đơn tiêu chuẩn gồm 120 món ăn sẽ được phục vụ cho các VĐV tham dự SEA Games 28 (Ảnh:CNA) |
Theo Ban tổ chức Đại hội (SINGSOC), thực đơn này được xây dựng dựa trên quá trình làm việc, hợp tác giữa Ban tổ chức và Viện Thể thao Singapore cùng các chuyên gia hàng đầu trong ngành. Thực đơn lần này sẽ có những món ăn với đầy đủ thành phần carbonhydrate và protein cũng như lượng chất xơ cần thiết để phục vụ nhu cầu dinh dưỡng của mỗi VĐV. Đồng thời các món ăn sẽ được hạn chế tối đa các chất béo.
Ông Bob Gambardella – đầu bếp trưởng của Ban tổ chức SINGSOC cho biết: “Với tư cách là nước chủ nhà, chúng tôi mong muốn sẽ mang đến những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Singapore thông qua thực đơn món ăn tại Đại hội lần này. Bên cạnh đó, sẽ là những món ăn phù hợp với nhu cầu về văn hóa, tôn giáo cũng như cá nhân đa dạng của các vận động viên ở các nước trong khu vực Đông Nam Á”.
Từ ngày 24/5 đến 18/6, thực đơn tiêu chuẩn này sẽ chính thức được phục vụ tại 20 khách sạn là nơi ở của các VĐV tham dự SEA Games 28. Dự kiến có khoảng 7.000 VĐV sẽ tham gia tranh tài tại Đại hội lần này.
KC (the CNA)