Ngoài các thực phẩm dinh dưỡng các VĐV "nạp" trong mỗi bữa ăn hàng ngày, đối với một số môn thể thao, các VĐV còn phải bổ sung dinh dưỡng thông qua các nguồn thực phẩm khác. Các chất bổ sung dinh dưỡng hợp lệ đó được đề nghị để cung cấp cho VĐV nhằm cải thiện thành tích của họ. Thực tế hiện nay ở các nước trên thế giới, các chất này được bán rộng rãi trong các cửa hiệu dinh dưỡng thể thao và dùng các biện pháp quảng cáo mạnh để tăng cường sự chú ý và tự nguyện mua dùng. Tuy nhiên, tất cả thông tin in trên bao bì hoặc đi kèm sản phẩm được thể hiện với các bằng chứng khoa học đó đúng hay sai.