Bản tin số 82 - Chế độ dinh dưỡng đặc thù của các VĐV Chuyên nghiệp

Trong chuyên đề lần này, Ban biên tập xin gửi đến quý độc giả những khái niệm cơ bản và các vấn đề liên quan về “Dinh dưỡng thể thao đặc thù cho các VĐV đỉnh cao” ở một số quốc gia trên thế giới.

Có thể thấy rằng, trong thực tế tồn tại rất nhiều yếu tố dẫn đến sự thành công của một VĐV thể thao, đấy có thể là tài năng, phương pháp huấn luyện, các bài tập chuyên sâu, quá trình hồi phục sau chấn thương, hay đôi khi là sự xuất thần trong thi đấu. Đi sâu hơn vào nghiên cứu, với những VĐV xuất sắc, được huấn luyện và trau dồi kỹ năng bởi những bài tập nâng cao, dưới sự đào tạo của các HLV chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm… thì sự khác biệt giữa thành tích của các VĐV đỉnh cao này trong những giải đấu, hay vị trí người chiến thắng với người thua cuộc dường như là rất nhỏ. Và dựa vào nghiên cứu của các chuyên gia trong lĩnh vực TDTT, dinh dưỡng đặc thù cho các VĐV đỉnh cao chính là một trong những yếu tố tiên quyết mang lại “sự khác biệt” ấy.